Tip:
Highlight text to annotate it
X
Halló og velkomin að eldhúsi Todd er
Smjör er efni sem ég nota í mörgum uppskriftum en flestir átta sig ekki er hægt að gera það heima
Svo ganga mér í dag eins og ég sýna þér hvernig á að búa til heimagerðan smjör
Í blöndun skál hella í okkar
þykknað rjómi
í Ameríku er það einnig kallað þungur rjóma
grundvallaratriðum hennar mjög þykkur mjólk
sem hefur um þrjátíu og fimm prósent fitu. Þú getur notað handar blöndunartæki ef þú velur en im nota
standa hrærivél
Svo svipa kremið á hár
þangað til það kemur upp mjög þykkur.
Hin leiðin til að gera þetta er að setja það í krukku og hrista það en það getur tekið um tuttugu mínútur og mun einnig meiða handlegginn
svo það er hluti vegur þar
það hefur byrjað að þykkna upp
þetta er á mjúku hámarki stigi svo halda áfram að blanda
Svo á þessum tímapunkti im að fara að breyta höfuðið
ef þú notar venjulegan handar blöndunartæki þú þarft ekki að
en ef þú notar a standa hrærivél þú
og nú er ég að bæta við paddle viðhengi
aftur ef þú hafa a handar blöndunartæki halda blöndun
en ef þú hafa a standa hrærivél
skipta yfir paddle
Svo hvað þú sérð fljótt það
þetta mun byrja að skilja í föst efni og vökva. Vökvinn er smjör mjólk
og föstu efnin verður smjör
Föstu efnin hafa byrjað að skiljast frá smjör mjólk
snúa hraða niður til að koma í veg sletta
það hefur verið blandað saman
í um fimm mínútur
og þú getur raunverulega sjá hvernig
The solid smjör og smjör mjólk
halda blöndun á lágu fyrir aðra mínútu
þú getur séð smjör á paddle
svo hvað við munum gera næsta
er hella smjör mjólk í ílát
ekki henda ekki í burtu smjör mjólk eins og það hefur hellingur af notar í matreiðslu
im að setja þetta er ísskápur að nota í öðru uppskrift
Nú ef þú vilt nota smjör strax
þá þú þarft ekki að gera neitt annað og nota það eins og er
en ef þú vilt að geyma það í ísskáp í lengri
þá þarftu að fjarlægja umfram smjör mjólk úr smjöri
Svo ég hef fengið ís vatn hér
það verður að vera ís vatn
Hellið í
og bara
ýta því í gegnum smjör
sjá vatnið orðið skýjað
sem þýðir er blandað saman við smjör mjólk
þannig að við munum halda áfram að gera þetta
ef þú tekur ekki öll smjör mjólk út
það mun spilla
smjör eftir einn dag eða svo
og það mun vera gagnslaus. Svo ef þú vilt geyma það í ísskápnum
fyrir um viku eða svo þá verður þú að gera þetta
þegar þú hefur gert fyrstu mikið
hella því út
þá hella í sumum fleiri ís vatni og halda áfram þar til
vatn kemur út skýr
ýta erfitt vegna þess að þú verður
finna að það er smjör mjólk í loftinu vasa
vinstri innan smjöri sig
þú getur séð hvernig vatnið er skýjað svo það er enn nokkur í það
Þannig að þetta er í síðasta skipti sem ég þarf að gera það
það er nánast engin skýjað vatn á öllum
vatnið er enn nokkuð ljóst
þannig að þetta ætti að vera í síðasta skipti
næst með nokkrum loða hula setja
smjör á það
og bara
taka það upp og þessi eina sem við þurfum að gera. Gakktu úr skugga um loft hennar þétt
Þessi eina sem við þurfum að gera og bara setja hana í ísskáp og nota alltaf þegar þú vilt
svo þessi hvernig það er einfalt að gera smjör úr einu efni
Mundu bara ef þú ert að fara að nota það strax ekki nota vatn
en ef þú vilt að geyma það í ísskáp í viku eða svo
þá nota ís vatn
svo þakka þér fyrir að horfa á þetta þáttur af eldhúsi Todd er. Vinsamlegast sýna mér ást með því að gefa þetta myndband a þumalfingur upp
og skilja eftir athugasemd áskrift og Sjáumst næst fyrir aðra dýrindis uppskrift